راهنمای خرید ظرف پیرکس مخصوص فر، مایکروویو و فریزر

ویژگی های ظرف پیرکس برای فر، مایکروویو و فریزر

یکی از بزرگترین مزایای ظرف های پیرکس این است که می توان از آن ها در هر سه محیط فر، مایکروویو و فریزر استفاده کرد. این ویژگی همه کاره بودن آن ها باعث می شود که نیاز به خرید ظروف جداگانه برای هر یک از این کاربردها نداشته باشید. در واقع خرید یک ظرف پیرکس که کیفیت بالایی داشته باشد به شما این امکان را خواهد داد که هم از آن ها در فر و مایکروویو و هم در فریزر استفاده کنید. اما ویژگی های یک ظرف پیرکس خوب چیست؟ در ادامه با هم به بررسی تک تک آن ها می پردازیم:

مقاومت حرارتی و برودتی بالا

اولین و مهم ترین ویژگی ظرف پیرکس مخصوص فر، مایکروویو و فریزر، مقاومت بی نظیر آن ها در برابر تغییرات شدید دما است. شیشه بوروسیلیکات که در ساخت این ظروف استفاده می شود مانع ترک خوردگی در شرایط حرارت زیاد یا سرمای شدید می شود. برای مثال می توانید یک ظرف پیرکس مخصوص فر مانند قالب کیک پیرکس را مستقیماً از دمای اتاق داخل فر داغ با دمای بیش از ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید، بدون اینکه نگران شیشه باشید. همین ویژگی باعث می شود هنگام پخت غذاهای برشته یا گریل‌ مانند لازانیا یا مرغ، خیالتان راحت باشد که ظرف آسیب نمی بیند.

از طرفی، همین جنس مقاوم باعث می شود ظرف پس از پخت، بلافاصله قابل گذاشتن داخل فریزر باشد تا غذایی که باقی مانده را منجمد کنید.

حفظ طعم و کیفیت غذا

پیرکس هیچ واکنشی با مواد غذایی ندارد؛ یعنی برخلاف ظروف فلزی یا آلومینیومی، مزه و بوی غذا را تغییر نمی ‌دهد. چه در فر باشد، چه در مایکروویو، یا حتی در فریزر، ترکیب شیشه ای آن باعث حفظ بافت و طعم طبیعی غذا می شود. برای مثال وقتی لازانیا یا پاستا را در تابه پیرکس می پزید، هیچ طعم فلزی یا بوی ناخوشایند حس نخواهید کرد. این ویژگی برای نگهداری طولانی مدت غذا در فریزر نیز مهم است چون غذا تازه تر و سالم تر باقی می ماند.

 شفافیت و زیبایی ظاهری

یکی از خصوصیات دوست داشتنی ظرف های پیرکس، شفافیت و ظاهر زیباست. شما در هنگام پخت می توانید به راحتی مراحل آماده شدن غذا را ببینید و در صورت نیاز زمان دقیق بیرون آوردن از فر یا مایکروویو را تنظیم کنید. این نکته برای کسانی که عاشق ظاهر مرتب و تمیز آشپزخانه‌ هستند بسیار مهم است. حتی می توانید از همان ظرف برای سرو غذا روی میز استفاده کنید و نیازی به انتقال به ظرف دیگر نیست.

 قابلیت استفاده در هر سه محیط بدون تغییر شکل

ظروف پیرکس اصل مانند یک قابلمه پیرکس نه تنها در برابر حرارت بالا بلکه در برابر سرمای فریزر نیز فرم خود را حفظ می کنند. این همان ویژگی همه کاره بودن آن هاست که پیش از این به آن اشاره شد. یعنی می ‌توانید از یک ظرف پیرکس مخصوص فر، برای گرم کردن در مایکروویو و نگهداری باقیمانده در فریزر نیز استفاده کنید، بدون اینکه تغییر رنگ یا ترک خوردگی در شیشه اتفاق بیفتد.

 سهولت شستشو و ضد لکه بودن

یکی از نکات مثبت دیگر پیرکس، راحت بودن شستشوی آن است. سطح صاف و غیرمتخلخل ظروف باعث می شود چربی و لکه غذا به شیشه نچسبد و با ساده ‌ترین مواد شوینده تمیز شود. به خصوص اگر از قابلمه پیرکس در فر استفاده کرده باشید و غذا ته گرفته باشد، با کمی آب گرم و مایع ظرفشویی دوباره مثل روز اول خواهد شد. علاوه بر این، ظرف پیرکس ضد بو است؛ یعنی بوی غذاهای قبلی روی ظرف باقی نمی ماند.

 تنوع در ابعاد و کاربردها

ظرف های پیرکس در شکل ها و اندازه های متنوعی تولید می ‌شوند؛ از ظروف مستطیلی مخصوص پخت لازانیا گرفته تا ظروف گرد مناسب سوپ یا خوراک و همچنین قالب کیک پیرکس که برای پخت کیک یا دسر در فر عالی است. این تنوع باعث می شود با خرید چند مدل از یک برند معتبر، تقریباً تمام نیازهای پخت، نگهداری و گرم کردن غذا را پوشش دهید.

 ایمنی در استفاده در مایکروویو

مهم ترین نکته هنگام استفاده از ظروف در مایکروویو، جلوگیری از انفجار یا ترک خوردگی ناگهانی است. ظرف پیرکس مخصوص مایکروویو، فر و فریزر کاملاً مناسب مایکروویو هستند چون فاقد هرگونه فلز در بدنه‌ هستند و تحمل حرارت نقطه ای را دارند. فقط باید مراقب باشید که ظرف سرد را مستقیماً داخل مایکروویو داغ نگذارید تا شوک حرارتی رخ ندهد.

 دوام طولانی و صرفه اقتصادی

وقتی یک ظرف پیرکس مخصوص فریزر باکیفیت بخرید، معمولاً تا سال ها نیاز به جایگزینی ندارد. جنس مقاوم، لعاب شیشه ای و طراحی استاندارد باعث می شود هم عمر ظرف بالا برود و هم از نظر اقتصادی خرید هوشمندانه ای باشد، چون با یک محصول می توانید سه کاربرد اصلی (فر، مایکروویو، فریزر) را پوشش دهید.